Vital-ABC Pro verbindet gesunde Ernährung und Klimaschutz
Laut einer Studie US-amerikanischer Forscher an der Universität von Illinois erzeugt die weltweite Lebensmittelprodukti…
Klinikverpflegung in Eigenregie auf neuem Niveau
Seit Oktober 2023 leitet Sven Clasvogt als Verpflegungsmanager von ABConcepts die Küche einer Fachklinik für Kinder- und…
Pionierarbeit im Verpflegungsmanagement für Akut-Krankenhäuser
Kai-Uwe Moriz ist Verpflegungsmanager von ABConcepts für zwei führende Akut-Krankenhäuser in Ostwestfalen-Lippe. Mit ins…
Verpflegungsmanager sind Schlüssel für Effizienz und Qualität
Die Führung der Küche und Verpflegung in Eigenregie bietet für viele Einrichtungen zahlreiche Vorteile. Wer über die not…
ABConcepts erweitert Beratungskompetenz im Bereich Nachhaltigkeit
Schätzungen zufolge werden in der Gemeinschaftsverpflegung täglich mehr als 16 Mio. Tischgäste mit Mahlzeiten versorgt…
Vital-ABC Pro verbindet gesunde Ernährung und Klimaschutz
Laut einer Studie US-amerikanischer Forscher an der Universität von Illinois erzeugt die weltweite Lebensmittelprodukti…
Die Groß-Gastronomie im Tischgespräch – ABConcepts präsentiert Gastro-Podcast
Das Thema Gemeinschaftsverpflegung hat in den letzten Jahrzehnten in Deutschland zunehmend an Bedeutung gewonnen. Allge…
Diskussionsbericht "Qualität und Wirtschaftlichkeit von Krankenhausverpflegung gehören auf den Prüfstand"
Jeder, der schon einmal in die Situation geraten ist, zumindest einige Tage in einem Krankenhaus verbringen zu müssen, w…
ABConcepts berät diakonis - Stiftung Diakonissenhaus bei grundlegenden Weichenstellungen für die Zukunft
Mit einem im Bundesvergleich überdurchschnittlichen Altenquotienten zählen die nordrhein-westfälische Stadt Detmold und…
Neue Seminare und Workshops 2022 bei der Transgourmet Akademie
Weiterbildungen sind gefragt wie nie zuvor – mit Themenschwerpunkten, die zumindest für Transgourmet nicht neu, aber akt…
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