Koch-Olympiade und Intergastra eröffnet
Mit dem Entzünden der Flamme war klar: der olympische Geist – dieses Mal mit Kochmütze – ist symbolisch in Stuttgart ang…
Die Ablaufrohrreinigung für Flüssigfütterungen
Welcher Schweinehalter kennt sie nicht, die mühsame und zeitaufwendige Reinigung der Ablaufrohre in Flüssigfütterungsanl…
Quito ist Austragungsort des 2. Kongresses für traditionelle Küche
Quito, die Hauptstadt des südamerikanischen Landes Ecuador, ist Gastgeber des 2. Kongresses für traditionelle Küche; die…
Humanitarian Award 2012 für Frank Franke von Luftfahrt ohne Grenzen / Wings of Help
Die Organisation "World Association of Chefs Societies" (WACS), die internationale Dachorganisation der weltweiten Kochv…
Lea Holzapfel hat den Drachen bezwungen
Lea Holzapfel, Chef Patissier im Excelsior Hotel Ernst hat mit ihrer Mannschaft, der Nationalmannschaft der Köche Deutsc…
GAST KLAGENFURT serviert die Gastro-Trends 2011
Vom 20. bis 23. März 2011 findet in Klagenfurt wieder die Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, die G…