Aus Speiseresten wird Dünger und Energie: Kleinbiogasanlagen für die Gastronomie
Autarker werden in der Energieversorgung. Wie können Speisereste und Küchenabfälle zu Wärme- und Stromlieferanten werden…
Neueröffnung im Herzen Wiens: Relais & Châteaux The Amauris Vienna
Wien hat einen neuen Hotspot für Gourmets, Designliebhaber und Luxusreisende – das Relais & Châteaux The Amauris Vienna…
Schmackhafter Perspektivwechsel bei der Wirtschaftsförderung
Einen erfolgreichen Restart nach der pandemiebedingten Zwangspause hat die Wirtschaftsförderung Pulheim mit ihrem Untern…
Auf dem Weg zu Zero Waste: facts and fiction konzipiert und realisiert für das Bundesumweltministerium (BMUV) Messestand auf der Internationalen Grünen Woche und 7. Agrarkongress
Ausstellungen, Messen oder Veranstaltungen haben nicht unbedingt den Ruf, nachhaltig zu sein. Vielmehr gelten sie als ve…
„Lasten für Klimaschutz müssen sozial gerecht verteilt werden“
Die Menschen, für die die Caritas einsteht, fliegen nicht um die Welt, sie wohnen nicht in großen Wohnungen mit hohem En…
Podcast: Wie viel Geld steckt in Speiseresten?
Gewinn machen wofür andere Geld bezahlen, nämlich Abfall. Genauer gesagt Bioabfälle aus der Gastro-Küche. Im Hospitality…
Ein Jahr Regnan Sustainable Water and Waste Fund
Alles Gute zum Geburtstag für alle Anleger des Water and Waste Funds: Ein Jahr nach der Auflegung des nachhaltigen Fonds…
Weniger Müll – mehr Nachhaltigkeit
Egal ob Plastik, ausgelesene Bücher oder Lebensmittel: Zahlreiche Dinge landen im Abfall, obwohl sich dies ganz oder tei…
Voller Erfolg bei vollem Haus auf der BOE
Ein „voller Erfolg mit vollem Haus“ von 11 bis 16 Uhr war das Sustain-Forum am ersten Tag auf der BOE International. Das…
BUND: Mehrwegpflicht für Gastronomiebetriebe ab 01. Januar darf nicht verschlafen werden
Mehrweg muss das neue Normal in der Gastronomie werden Betriebe brauchen berlinweites Beratungs- und Unterstützungsangeb…