Struktur der Mühlenwirtschaft: Getreidevermahlung konstant - Dinkelmehlerzeugung erneut auf Höchststand
Der Trend in der Dinkelmehlherstellung geht weiter. Im Wirtschaftsjahr 2019/20 stellten die 186 deutschen Handelsmühlen…
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Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, betont, dass trotz des Coronavirus die Versorgungssicherhe…
Sternzym BK & LQ Range und Pastazym sorgen für eine wirtschaftliche Produktion von Keksen, Waffeln und Teigwaren Innovas…
Sechs Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe präsentieren auf der Gulfood Manufacturing vom 9.-11.November in Dubai innovat…
Kundenindividuelle Stabilisierungssysteme für unterschiedliche Lebensmittelbereiche, trendorientierte Vitamin- und Min…
218 meldepflichtige Mühlen vermahlen in Deutschland Getreide. Im vergangenen Wirtschaftsjahr (2012/2013) wurden insgesam…
Bei der Züchtung von Weichweizen legen Agroscope und Delley Samen und Pflanzen AG (DSP) den Fokus auf eine ausgezeichnet…
Agroscope züchtet Weizen mit sehr guten Backeigenschaften (hauptsächlich Klasse 1 oder TOP). Seit mehreren Jahren unters…
Die Mitgliedsbetriebe des Agrargewerbes mussten auch in 2011 ihren Platz behaupten und sich den ständigen Veränderungen…
Kaum ein Acker trägt noch Emmer oder Einkorn. Auch der Dinkel war weitgehend von der Bildfläche verschwunden, erlebt abe…