Jagdzeit ist Grillzeit in Bayern: Die Saison für frisches Wildbret vom Reh hat begonnen
Feinschmecker aufgepasst: Frisches Wildbret aus der Region – Rehfleisch und Wildbret vom Schwarzwild lässt sich hervorra…
kulinart frühling unterstützt den Trend zum Do-it-yourself-Genuss
Am 24. und 25. März ist wieder Saisonstart für Genießer: die kulinart frühling zeigt in der Phoenixhalle im Römerkastell…
Warum Jäger jagen gehen
Der DJV hat den Jägernachwuchs zur Motivation für den Jagdschein befragt. Die Ergebnisse zeigen: Jungjägern geht es um N…
Zuwachs bei der Qualitätsmarke "Typisch Harz" aus Thüringen
Die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin, die in diesem Jahr vom 19. bis 28. Januar stattfindet, ist als einzigart…
Begehrtes Lebensmittel: Wildfleisch
Fleisch von Wildschwein, Reh, Rot- und Damwild ist nach wie vor ein geschätztes Lebensmittel: Knapp 26.800 Tonnen Wildbr…
Verwandtschaft verpflichtet - Jagdhunde und Wölfe teilen sich ihre Parasiten
Obwohl der Grauwolf, wie jedes Wildtier, eine Vielzahl an Parasiten beherbergt, hat seine Anwesenheit in den Wäldern Deu…
Mit Säge und Axt in den Wald
Ein winterlicher Ausflug aufs Land lässt sich in der Adventszeit am besten mit dem Kauf des Weihnachtsbaumes verbinden.…
Mayens erstes „Fairtrade-Dinner“ findet am 29. November statt
Es ist soweit: Das Café Bistro anderswo lädt in Zusammenarbeit mit der „Fairtrade-Stadt Mayen“ zum ersten Mayener Fairtr…
Vorsicht im Herbst: Hauptjagdzeit
Der Herbst läutet die Zeit der jagdlichen Ernte ein. Dabei wird Sicherheit groß geschrieben. Der DJV macht auf die Beson…
Etablierung eines Zuchtprogramms zum Schutz der letzten Saolas
Das Saola (Pseudoryx nghetinhensis) ist eine endemische Huftierart des Annamiten-Gebirges zwischen Vietnam und Laos. Es…
