Die stille Königin aus Baden - die "Bühler Frühzwetschge" ist der 69. Passagier in der Arche des Geschmacks
Ob roh, eingelegt oder verarbeitet in Kuchen, Marmelade, Knödel und Edelbränden: Zwetschgen sind allseits beliebt. Die "…
Historisch niedrige Ernte bei Äpfeln
Die OGM Obstgroßmarkt Mittelbaden eG sieht trotz der geringen Erntemengen im Jahr 2017 und damit einhergehenden Umsatzei…
"Das Paradies brennt!" - auch im April entführen Brennereien in die Welt der Edeldestillate
„Der April, der macht was er will“ - so lautet ein weithin bekanntes Sprichwort. Ein Tag ist mitunter schon wunderbar fr…
"Das Paradies brennt!" - auch im März entführen Brennereien in die Welt der Edeldestillate
Im März bietet die Veranstaltungsreihe „Das Paradies brennt!“ des Vereines „Schwäbisches Streuobstparadies“ einen Einbli…
Kurz notiert von Südtirols Bauernhöfen
Überblick digital Eine neue, interaktive Karte auf der Webseite der Südtiroler Qualitätsmarke „Roter Hahn“ macht die Su…
Schleißheimer Schlossbrände: Die Brennsaison startet
In der Schlossbrennerei Schleißheim beginnt in diesen Tagen wieder die Brennsaison. Innerhalb von zwei Wochen brennen di…
Die Internationale Grüne Woche regional genießen
Auf der Internationalen Grünen Woche, die am kommenden Freitag, 19. Januar 2018, für zehn Tage ihre Pforten öffnet, wart…
Bio in der Metropolregion: Fakten, Trends und Rahmenbedingungen
Auch in 2017 zeigt die Umsatzkurve der Berlin-Brandenburger Bio-Branche nach oben. Nach Erhebungen der Fördergemeinschaf…
Gaumenfreuden und Bodenhaftung
Moderne Architektur, regionale Gaumenfreuden und badische Lebensfreude: Moderne Schwarzwälder Gastlichkeit bietet das Re…
Bayerische Köchin Sandra Hofer kocht für Europa beim Weltfinale der Global Chefs Challenge 2018 in Kuala Lumpur
Vom 5. bis 7. Oktober kämpfte in Prag die amtierende Deutsche Koch-Jugendmeisterin Sandra Hofer vom Münchner Sterneresta…
