Um genügend Vitamin D bilden zu können, wird häufig ein kurzer Aufenthalt in der Sonne empfohlen. Dabei reiche es aus, Gesicht und Hände der Sonne auszusetzen. Dänische Wissenschaftler haben diese Empfehlung überprüft und die Auswirkungen natürlichen Sonnenlichts mit künstlichem UV-Licht verglichen.
Die Studie ergab, dass das Sonnenlicht in Europa nur zwischen April und August stark genug ist, um Vitamin D zu produzieren. Eine signifikante Vitamin-D-Synthese konnte allerdings nur nachgewiesen werden, wenn größere Flächen als Gesicht und Hände der Sonne ausgesetzt sind. Die Studie zeigt zudem, dass künstliches UV-Licht im Vergleich zum Sonnenlicht acht Mal effektiver für die Produktion von Vitamin D ist.
"Der moderne Lebensstil verursacht einen Mangel an Vitamin D, was zu zahlreichen Krankheiten führen kann. Vor dem Hintergrund der beschriebenen Studien empfehlen wir eine moderate Besonnung in Solarien, um eine ausreichende Menge an Vitamin D synthetisieren zu können", sagt Ad Brand vom Sunlight Research Forum.
Quelle:
1) Increase in serum 25-hydroxyvitamin-D3 in humans after solar exposure under natural conditions compared to artificial UVB exposure of hands and face†
Pameli Datta,*a Morten Karsten Bogh,a Peter Olsen,a Pia Eriksen,a Anne Vibeke Schmedes,b Mette Marie-Louise Grage,c Peter Alshede Philipsena and Hans Christian Wulfa; Photochem. Photobiol. Sci., 2012, 11, 1817; DOI: 10.1039/c2pp25093d