Nun trifftt es mit der 2009er Abfüllung eine spontan vergorene Riesling Spätlese, die ein neues Gesicht bekommt. Winzer Anthony Hammond dazu:"Das "Wild Thing" ist ein Wein, bei dem die sogenannten "wilden Hefen" das Kommando während der Gärung übernommen haben. Dadurch ist der Wein wild, explosiv im Geschmack und er knallt. Da muss das Etikett dazu passen".
"Geplant ist, dem Weine jedes Jahr, je nach Ausprägung, ein neues Etikett zu geben", so Hammond weiter.
Vorgestellt wird dieser Wein, sowie die anderen 2009er Weine der Garage Winery auf der Fachmesse Prowein in Düsseldorf vom 21.-23. März am Gemeinschaftsstand "Simply Wine" in Halle 4 am Stand A 31. Ab dem 24. März ist der Wein auch im Direktbezug erhältlich unter www.garage-winery.com