Wolfsburg steht ganz im Zeichen Mexikos: Vom 1. bis 9. September bringen die Chefköche René Jesus Camelo Orozco und Bibiana Reyes Maravilla aus dem The Ritz-Carlton, Cancun karibisch-mexikanisches Flair nach Wolfsburg.. Im Restaurant The Grill des The Ritz-Carlton, Wolfsburg stehen dann Gerichte wie beispielsweise Sommertrüffel Quesadilla mit Büffelmozzarella, Mesclun-Salat und gegrilles Babygemüse, Cevice vom Hummer mit Yukatan-Zitrusfrüchten, gebackener Red Snapper Tikin Xic Art mit Huitlacoche-Risotto oder warmer mexikanischer Schokoladen-Fandont mit feiner Cajeta-Karamel Füllung auf der Karte Die Gerichte können einzeln oder in Kombination eines mehrgängigen Menüs bestellt werden. Der Preis für eine Vorspeise beginnt ab 9 Euro, ein Hauptgericht kostet ab Euro und für ein Drei-Gang-Menü werden ab 54 Euro berechnet.
Gourmetfest Wolfsburg
Auch beim diesjährigen Gourmetfest der Stadt Wolfsburg vom
7. bis 9. September auf dem Hollerplatz wird mexikanisch gekocht. Präsentiert werden zum Beispiel Yukatekische Limettensuppe mit Tortillastreifen und Huhn, Duo von Rind und Hühnchen, Tamales mit zwei Soßen, Streifen von Poblano-Schoten und süßer Mais in Sahnesoße. Natürlich werden auch die Klassiker Guacamole, mexikanische Salsa und Tortillas sowie Schweinefleisch-Tacos mit Garnituren serviert.
Das The Ritz-Carlton, Cancun befindet sich im Norden der Halbinsel Yukatan. 365 einladende Gästezimmer und Suiten offerieren einen direkten Blick auf das karibische Meer. Das mexikanische Luxushaus erreichte im vergangenen Jahr als einziges Resort weltweit den Dreifachen Five Diamond Award der American Automobile Association. Ausgezeichnet wurde das Hotel sowie die beiden Gourmetrestaurants Fantino und The Club Grill, die unter der deutschen Küchleitung von Rainer Zinngrebe stehen. Außergewöhnlich ist das kulinarische Zentrum des Fünf-Sterne Hotels. Montags bis Samstags werden traditionelle mexikanische Rezepte in verschiedensten Kochklassen zubereitet.
Gourmetfest Wolfsburg
Auch beim diesjährigen Gourmetfest der Stadt Wolfsburg vom
7. bis 9. September auf dem Hollerplatz wird mexikanisch gekocht. Präsentiert werden zum Beispiel Yukatekische Limettensuppe mit Tortillastreifen und Huhn, Duo von Rind und Hühnchen, Tamales mit zwei Soßen, Streifen von Poblano-Schoten und süßer Mais in Sahnesoße. Natürlich werden auch die Klassiker Guacamole, mexikanische Salsa und Tortillas sowie Schweinefleisch-Tacos mit Garnituren serviert.
Das The Ritz-Carlton, Cancun befindet sich im Norden der Halbinsel Yukatan. 365 einladende Gästezimmer und Suiten offerieren einen direkten Blick auf das karibische Meer. Das mexikanische Luxushaus erreichte im vergangenen Jahr als einziges Resort weltweit den Dreifachen Five Diamond Award der American Automobile Association. Ausgezeichnet wurde das Hotel sowie die beiden Gourmetrestaurants Fantino und The Club Grill, die unter der deutschen Küchleitung von Rainer Zinngrebe stehen. Außergewöhnlich ist das kulinarische Zentrum des Fünf-Sterne Hotels. Montags bis Samstags werden traditionelle mexikanische Rezepte in verschiedensten Kochklassen zubereitet.
