Die sandigen Böden um Bibione sind für den Spargelanbau gerade zu prädestiniert. Der weiße Spargel Bibiones definiert sich durch den besonders fein ausgeprägten Geschmack und die Reichhaltigkeit an Nährwerten.
In dem beliebten Touristenort begnügt man sich jedoch nicht damit, den Spargel in den zahlreichen Ristoranti entsprechend zu servieren. Dem Spargel zu Ehren veranstaltet der Bauernverband Bibione, die Cooperativa Agricola di Bibione, das bekannte Frühlingsfest:
La Festa dell'Asparago Neben unzähligen Spargelgerichten, stehen natürlich auch andere Spezialitäten der Region, die von Wurst und Käse über Obst und Wein bis hin zu Fisch reichen, zum Verzehr bereit.
Auch Pflanzen und Blumen aller Arten werden zu diesem Frühlingsfest angeboten.
Um die Interessierten an der Geschichte des Spargelanbaus teilhaben zu lassen, gibt es verschiedene Ausstellungen, in denen beispielsweise antike landwirtschaftliche Geräte gezeigt werden oder der einstige Alltag der Bauernfamilien rekonstruiert wird. Die Arbeitswelt auf dem Feld, im Weinkeller oder der Ablauf in Schulen können ebenso nacherlebt werden, wie die Atmosphäre auf damaligen Festen.
Begleitet wird das Festa dell'Asparago von verschiedenen musikalischen live Auftritten. Selbstverständlich werden auf diverse speziell auf die Bedürfnisse und Wünsche der Kinder zu geschnittene Programme stattfinden.
In dem beliebten Touristenort begnügt man sich jedoch nicht damit, den Spargel in den zahlreichen Ristoranti entsprechend zu servieren. Dem Spargel zu Ehren veranstaltet der Bauernverband Bibione, die Cooperativa Agricola di Bibione, das bekannte Frühlingsfest:
La Festa dell'Asparago Neben unzähligen Spargelgerichten, stehen natürlich auch andere Spezialitäten der Region, die von Wurst und Käse über Obst und Wein bis hin zu Fisch reichen, zum Verzehr bereit.
Auch Pflanzen und Blumen aller Arten werden zu diesem Frühlingsfest angeboten.
Um die Interessierten an der Geschichte des Spargelanbaus teilhaben zu lassen, gibt es verschiedene Ausstellungen, in denen beispielsweise antike landwirtschaftliche Geräte gezeigt werden oder der einstige Alltag der Bauernfamilien rekonstruiert wird. Die Arbeitswelt auf dem Feld, im Weinkeller oder der Ablauf in Schulen können ebenso nacherlebt werden, wie die Atmosphäre auf damaligen Festen.
Begleitet wird das Festa dell'Asparago von verschiedenen musikalischen live Auftritten. Selbstverständlich werden auf diverse speziell auf die Bedürfnisse und Wünsche der Kinder zu geschnittene Programme stattfinden.
