Das Remstäler Weingut Bernhard Ellwanger in Weinstadt-Großheppach wurde vom DINE, dem Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung der Hochschule Heilbronn, für seine nachhaltige Wirtschaftsweise ausgezeichnet.
Neben der umweltschonenden Produktion und Vermarktung, die durch einen CO2-Fußabdruck messbar dargestellt ist, erfüllt das Weingut alle sozialen und ökonomischen Kriterien von FairChoice, dem Nachhaltigkeitsprogramm der Weinwirtschaft.
Die Prüfung der Weinberge, Keller, Abfüllhalle, Lager, Verkauf und Verwaltung wurde vom Fellbacher Umweltgutachter CORE durchgeführt. Der Jahrgang 2013 darf nun die Bezeichnung "FairChoice, Wein aus kontrolliert nachhaltigem Anbau" führen.
"Nachhaltigkeit", so Sven Ellwanger, "ist für mich ein ganzheitlich lang angelegtes Denken, welches die ökologische Pflege unserer Weinberge, soziale Verantwortung wie auch nachhaltiges Wirtschaften vereint."
Weitere Informationen im Weingut Bernhard Ellwanger - Rebenstraße 9 - 71384 Weinstadt-Großheppach - Telefon: 07151/62131 - Fax: 07151/603209 - info@weingut-ellwanger.com
Neben der umweltschonenden Produktion und Vermarktung, die durch einen CO2-Fußabdruck messbar dargestellt ist, erfüllt das Weingut alle sozialen und ökonomischen Kriterien von FairChoice, dem Nachhaltigkeitsprogramm der Weinwirtschaft.
Die Prüfung der Weinberge, Keller, Abfüllhalle, Lager, Verkauf und Verwaltung wurde vom Fellbacher Umweltgutachter CORE durchgeführt. Der Jahrgang 2013 darf nun die Bezeichnung "FairChoice, Wein aus kontrolliert nachhaltigem Anbau" führen.
"Nachhaltigkeit", so Sven Ellwanger, "ist für mich ein ganzheitlich lang angelegtes Denken, welches die ökologische Pflege unserer Weinberge, soziale Verantwortung wie auch nachhaltiges Wirtschaften vereint."
Weitere Informationen im Weingut Bernhard Ellwanger - Rebenstraße 9 - 71384 Weinstadt-Großheppach - Telefon: 07151/62131 - Fax: 07151/603209 - info@weingut-ellwanger.com
