Wem die eigene Gesundheit (www.news.de/gesundheit.html) am Herzen liegt, sollte sich jetzt nicht nur mehr bewegen, sondern auch seine Ernährung umstellen. Deftiges Fleisch und süße Naschereien sollten erstmal vom Speiseplan gestrichen werden. Stattdessen sorgen knackige und frische Lebensmittel für anhaltend gute Laune. Die Ernährungsberaterin Kirsten Hummerich empfiehlt, viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Erdbeeren, Rhabarber, Paprika und Salat sind prall gefüllt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Tomaten hingegen senken das Krebsrisiko.
Wer gern Walnüsse, Ananas, Bananen oder Tomaten isst, lässt das Stimmungsbarometer steigen. Schließlich verfügen diese Lebensmittel über das Glückshormon Serotonin, welches für einen niedrigeren Blutdruck und eine gesunde Verdauung sorgt. Zum perfekten Start in den Tag dürfen Kohlenhydrate nicht fehlen. Die Ernährungsexpertin rät zu Vollkornprodukten und Müsli, da sie genügend Ballaststoffe enthalten und für längere Zeit satt machen. Eiweiße dürfen auf dem Ernährungsplan ebenso nicht fehlen. Besonders gesund sind Fisch, mageres Fleisch und Milchprodukte. Vor allem nach dem Sport empfiehlt sich eine eiweißreiche Kost, damit die Muskelmasse bestehen bleibt.
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