Maestro Emil Aybinder, einer der weltweit herausragenden Akkordeonisten, schloss sich im Jahr 2000 der "Jerusalem Academy of Music", Israels führendem Institut für musikalische und tänzerische Ausbildung, Kreativität und Aufführung, an. Er hatte die Vision, ein Ensemble junger Musiker ins Leben zu rufen, das im Bereich der Arrangements und Aufführungen den hohen Standards klassischer Musik gerecht wird, und sich inhaltlich voll und ganz der Balkan und Gypsy Musik widmet - jener Musik, mit der Emil Aybinder in seinem Heimatland Moldavien groß geworden ist. Der Streifzug führt durch traditionelle Stücke aus Serbien, Mazedonien, dem Kosovo, Bulgarien, Rumänien, Ungarn, Armenien, Russland, der Türkei und schließt auch eine Eigenkomposition ein, die auf einer Israelischen Melodie beruht. Ein Stilmix mit swingenden Liedern der Roma, treibenden Rhythmen in balkan-typischen Taktarten und jazzigen Seitentrieben.
Die CD "Gypsy Verve" ist eine Konzertaufnahme, die im Rahmen der Serie "Etnachta" (Intermezzo) in Israel live im Radio ausgestrahlt wurde.