Dem gesundheitlichen Aspekt und dem Schutz des Individuums steht das Interesse einer ganzen Branche gegenüber. Viele Gastronomiebetriebe sehen sich in ihrer Existenz bedroht. Die teilweise absurden Folgen des Gesetzes sorgen für Unklarheiten und ständig währende Auseinandersetzungen.
Giuseppe Cellura ist Gastronom und Betreiber einer Café-Bar und somit unmittelbar existenziell vom Rauchverbot betroffen. Er führt eine Auseinandersetzung mit Anwälten und Gerichten, die zum längsten Rauchverbot-Prozess in Deutschland wurde und die Aufmerksamkeit der Medien auf sich zieht. In diesem Buch erzählt er seine persönliche Geschichte. Zahlreiche Daten, Fakten und Analysen liefern informatives Hintergrundwissen. Die Dokumentation des Prozesses erzeugt Verwunderung über die manchmal irrwitzigen Auswüchse des deutschen Rechtssystems.
Der Autor:
Giuseppe Cellura, geboren 1977, ist leidenschaftlicher Gastronom und seit 1998 erfolgreicher selbständiger Unternehmer. 2008 setzte er sich intensiv mit dem Phänomen Rauchverbot auseinander und löste den längsten Rauchverbot-Prozess in Deutschland aus.
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Stammdaten:
Giuseppe Cellura
Rauchverbot - Die Abgrenzung einer rauchenden Gesellschaft und die Zerstörung der deutschen Gastronomie
Seiten: 485
Format: 15 x 22,5 cm
Preis: 24,80 EUR
ISBN: 978-3-86279-164-4
286 s/w Illustrationen
Hardcover
Eine ausführliche Leseprobe finden Sie unter:
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Ristorante Laguna Blu
Bürgermeister-Corneli-Ring 48
59227 Ahlen
Inhaber: Giuseppe Cellura
Tel: 02382-9407191