Das Besondere ist nicht nur, dass es die ersten alkoholfreien Weine aus Italien sind, auch sind es die einzigen, denen der Alkohol im Osmose-Verfahren entzogen wurde.
Hierbei wird unter geringem Druck von nur ein Bar der Wein durch das Osmose-Membran gepresst, wodurch dem Wein ohne erhitzt zu werden der Alkohol entzogen wird.
Das relativ kurze Mindesthaltbarkeits-Datum ist der italienischen Gesetzgebung geschuldet. Um auf die für Deutschland "normale" MH-Dauer zu gelangen, wären aufwendige und kostspielige Analysen notwendig, die bei den relativ geringen Produktionsmengen die alkoholfreien Weine unangemessen verteuern würden.
Der alternativa ROSSO "dry" www.goo.gl/ekRZWA oder der www.goo.gl/Y6KzZq sind die klassischen Vertreter des im Trentino beheimateten Weingutes.
Alle Produkte sind HALAL-zertifiziert.
Bei Fragen zum HALAL-zertifizierten Angebot ist winzers.de werktags von 9:00 Uhr bis 20:00 Uhr +49 8206 9030599 oder über service@winzers.de zu erreichen.