Aufgrund dieser Tatsachen haben Rohstoffe, die für unsere Industrie von größter Bedeutung sind, einen dramatischen Preisanstieg erfahren.
Ein paar Beispiele aus den letzten sechs bis zwölf Monaten:
Sojabohnenpreise über 25%
Palmölpreise über 55%
Getreidepreise
- Weizen 39%-60% (je nach Börse)
- Getreideprodukte - Mehl mehr als 35% *
- Stärke über 23% *
- Dextrose über 21%
Milchpulver 20 bis 30% *
- Milchprodukte
- Laktose über 100%
- Molke über 100%
Die Fedima, der Verband der europäischen Backmittel- und Backgrundstoffhersteller ist besorgt, dass der sehr hohe Preisanstieg dieser Agrarprodukte keineswegs eine kurzfristige Erscheinung ist, sondern den Anfang einer dauerhaften Entwicklung markiert. Darüber hinaus sorgen ständige Nachrichten über den Einfluss von Klimaveränderungen auf die Landwirtschaft für weitere Preisspekulationen.