Die extremen klimatischen Voraussetzungen und die dezimierten Erträge führen dazu, dass die Weine hoch konzentriert und lange lagerfähig Weine sind.
Die Aromen des trocken ausgebauten Rotweins sind durch allerlei Beeren geprägt, wobei Erdbeeren und Brombeeren die bestimmenden sind.
Unverkennbar klar ist da der feine Hauch von duftendem Mocca. Bezaubernd sanft und rund kommt er am Gaumen.
Er wurde vier Monate im Eichenfass gereift. Er sollte mind. zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet werden. Empfohlen wird er mit einer Temperatur von 16-18°C. Seine Lagerung kann bis zum Jahr 2019 erfolgen. Mit 14% Alkoholgehalt tritt er kraftvoll und mit einem langen Abgang in Erinnerung.
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