Der feinperlende Tropfen wird ausschließlich aus von Hand gelesenen Chardonnay Trauben hergestellt. Diese dürfen zuvor in den sonnigsten Weingärten Italiens reifen. Nach dem Pressen wird die Hälfte dieser Cuvée zum Gären in Barriques gelagert.
Sowohl bei der Betrachtung des Weinbergs als auch bei der Herstellung des Weins gilt im Hause Bredasole ein starkes Umweltbewusstsein. Es kommen nur umweltfreundliche Anbauweisen zum Tragen, die in der alten Weinbautradition verankert sind.
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