Daher rührt sein frisches und anmutend betörend helles Kirschrot. Harmonie auf der ganzen Linien. Balance trotz kräftiger Frucht und die schwingenden Aromen der roten Früchte sind fein und präzis unterlegt mit Gewürzen.
Garrigue ist der französische Begriff für die mediterrane Strauchheidenformation mit lockerem, niedrigstehendem Bewuchs. In der Türkei und in Griechenland auch als Phrygana bekannt.
In den mediterranen Waldgebieten und Weinbergen im Languedoc wachsen Kräuter wie Thymian, Salbei, Lavendel und Rosmarin. Genau diese floralen Noten finden sich auch in den Weinen des Château Saint Martin de la Garrigue, einem Weingut im französischen Anbaugebiet Coteaux du Languedoc.
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