Grobe Bratwurscht vom schweren Wurstschwein, aus dessen Fleisch auch die Nordhessische Ahle Wurscht gemacht wird, also mit den Edelteilen wie Schinken etc...
Frische grobe Bauernbratwurst aus Nordhessen
Bauernbratwurst im Ring gebunden geräuchert die besondere nur mit Naturgewürz, eben wie früher bei der Hausschlachtung die wir noch wie früher machen.
Grobes Naturkochsalz ohne Zusätze, Pfeffer, etwas Kümmel, Macisblüte, Zitrone, wenig Ingwer alles vom ahle Wurscht Gehacktem hergestellt
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