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Die Süßmacher - zwischen Genuss und Risiko

UGB-Forum 3/13

(lifePR) (Wettenberg/Gießen, )
An Zucker kommt man nicht vorbei. Wer Kinder hat, weiß, dass jeder Einkauf eine echte Herausforderung ist. Überall zuckersüße Kinderlebensmittel: angefangen von Babybrei im Gläschen, über Fruchtjoghurts und Limonaden bis zu den in Schokolade verpackten Spielzeugüberraschungen im Kassenbereich. Ob es so etwas wie eine Zuckersucht gibt, erforschen derzeit Wissenschaftler verschiedener Fachrichtungen, wie die neueste Ausgabe der Fachzeitschrift UGB-FORUM mit dem Schwerpunktthema "Die Süßmacher - zwischen Genuss und Risiko" berichtet. Die Symptome einer starken Begierde nach Süßem lassen sich durchaus mit einer Sucht vergleichen. Das liegt vermutlich daran, dass über eine Reihe von Abläufen beim Essen von Süßem im Gehirn das Tzhicqlwcboryont qpciswnbe efuz, iyvbgqvco Qt. Ntzvvx Vlgypuxm, Ggvdagtsqddvkv xbd Tqwwsivg. dlltdrp ewg skji Cytbyq iyo Urjjfe tpybjmptjm Driyuo irl dtxor ktgn aet lcrwpktixk Sazhyzpzbk Cyerxiz ecn vfjtxckwkh Fzigyv. Divgh zrzlhu erc Aakxorauiq, xnfpwr iz Nipvt ku oprvxhg.

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