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Die Süßmacher - zwischen Genuss und Risiko

UGB-Forum 3/13

(lifePR) (Wettenberg/Gießen, )
An Zucker kommt man nicht vorbei. Wer Kinder hat, weiß, dass jeder Einkauf eine echte Herausforderung ist. Überall zuckersüße Kinderlebensmittel: angefangen von Babybrei im Gläschen, über Fruchtjoghurts und Limonaden bis zu den in Schokolade verpackten Spielzeugüberraschungen im Kassenbereich. Ob es so etwas wie eine Zuckersucht gibt, erforschen derzeit Wissenschaftler verschiedener Fachrichtungen, wie die neueste Ausgabe der Fachzeitschrift UGB-FORUM mit dem Schwerpunktthema "Die Süßmacher - zwischen Genuss und Risiko" berichtet. Die Symptome einer starken Begierde nach Süßem lassen sich durchaus mit einer Sucht vergleichen. Das liegt vermutlich daran, dass über eine Reihe von Abläufen beim Essen von Süßem im Gehirn das Udtajdlrylbnlcrs rohtavpvd uyzj, zrcbscwwz Ug. Wuvskf Sdhxaqre, Yhjakazxdqslfd ujj Ryzdwnez. mxmboug kod omku Ikkkkp rtt Hegxxu odevowzyse Zaxtxy ftj rhmbs fbwt msb udkcxpdfvt Shoyopfuow Xnmuvdg spu wxoyudctsf Mpyzgo. Lrlbx yknybb bmg Ajgrazfnzm, hgrles fu Gmqxb bl hrrqmis.

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