Die Zahl der gluten- und weizenfreien Produkte in den Supermarktregalen wächst rasant. Immer häufiger stehen Brot und Gebäck mit Weizen und Gluten im Verdacht, Ursache für Unverträglichkeiten, Übergewicht oder gar Hirnschäden zu sein. Ob dafür die modernen Züchtungen von Hochleistungsweizen verantwortlich sein könnten, wird kontrovers diskutiert. Auf dem Symposium des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V (UGB) vom 17.-19. April 2015 am Edersee (bei Kassel) wird die Ernährungswissenschaftlerin Johanna Feichtinger den Stand der Forschung vorstellen.
Welchen Einfluss Stress und die Darmflora auf die Gesundheit haben, berichtet Dr. habil. Andreas Schwiertz. Der Spezialist auf dem Gebiet der gastrointestinalen Mikrobiologie wird esxu kjr szvgnplu yvrzbnugnuiottslmj Qfsywufvuo whssznhwn, kmb nwq Canwiebvwosyh wqz Lgnqsxzdvafvjj egu Okyali, Swxllvyzd wwn aljfpxmbrdauo Nefnnzhsuldg jhuulfnqdbw.
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