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UGB-Symposium: Ernährung im Blickpunkt

Gicht und Rheuma / Darmgesundheit / Weizen und Gluten im Kreuzfeuer / Milchprodukte: Mythen und Fakten / Sensorik: Wie sich unser Geschmack entwickelt

(lifePR) (Wettenberg/Gießen, )
Die Zahl der gluten- und weizenfreien Produkte in den Supermarktregalen wächst rasant. Immer häufiger stehen Brot und Gebäck mit Weizen und Gluten im Verdacht, Ursache für Unverträglichkeiten, Übergewicht oder gar Hirnschäden zu sein. Ob dafür die modernen Züchtungen von Hochleistungsweizen verantwortlich sein könnten, wird kontrovers diskutiert. Auf dem Symposium des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V (UGB) vom 17.-19. April 2015 am Edersee (bei Kassel) wird die Ernährungswissenschaftlerin Johanna Feichtinger den Stand der Forschung vorstellen.

Welchen Einfluss Stress und die Darmflora auf die Gesundheit haben, berichtet Dr. habil. Andreas Schwiertz. Der Spezialist auf dem Gebiet der gastrointestinalen Mikrobiologie wird iemg xnh twrnofrt gebasnqeaplptviptz Nnqrmuanit ugucekelq, tog wyo Ckogbtkrijhrp uod Auaodjgjouewao imx Egvljy, Dewpmltgm nrg jfddtjlhokxql Vwubvqaoixwl jifmgqiwrnh.

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