"Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr." So lautet das klare Statement von Dr. Felix Prinz zu Löwenstein. Der Vorstandsvorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft wird auf der UGB-Tagung "Ernährung aktuell" am 16.-17. Mai 2014 in Gießen deutlich machen, dass an einer nachhaltigen Ernährung und Landwirtschaft kein Weg vorbei geht. Denn nur so lassen sich die Welternährung sichern und Naturressourcen wie Boden und Trinkwasser schonen. Mit dem Mythos des grenzenlosen Wachstums räumt der Umweltökonom Prof. Niko Paech auf und stellt den Weg hin zu einer entschleunigten Ökonomie vor - untermauert von seiner persönlichen Lebensgestaltung.
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