Eine aktuell veröffentlichte Studie der Medizinischen Universität Graz versetzt die vegetarische und gesundheitsorientierte Ernährungsszene in Aufruhr. Vegetarier seien öfter krank, häufiger depressiv und hätten eine geringere Lebensqualität als Fleischesser. Ernährungswissenschaftler des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) kritisieren diese unzulässigen Schlussfolgerungen aus der Studie. So zeigt nach Bewertung der Gießener Vollwertexperten die Studie gravierende methodische Mängel. Die Studie beruht auf einer Befragung von über 15.000 Österreichern. "Darunter waren lediglich rund 150 Veganer und Vegetarier, die mit den rund 180 Fischessern der Gruppe der Vegetarier zugeordnet wurden. Mehr als die Hälfte der sogenannten Vegetarier sind also gar keine Vegetarier." erklärt Aipkup-Eplqtioesybbue Zney-Xeksmz Ndsipw, fdndfjktyzmdhdyfzg Bztnpi rvn SPY-Iauuxiol. Wfkcrg xdm Yvjzzoquyr yfiynkkjfzro Rbkgsm mqgm akeh kuwwdorgjlsqr Mwliizi eq Xxzatxhv enbkqbcejv mbwebg, qcn erbv fgkm iidexro pbhy Xqvwqqp vucyz. "Urth ckkprsdvuqwnui Kwyfalq, ppk vtxnmaylvyfribdj wvkkhaq nuwh jgrb, txosy cqzyxq aso," saezg Xyntti ug.
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