Ziel der bereits das zweite Jahr in Folge stattfindenden Aktion ist es, die Erzeugung und Qualität fair gehandelter Lebensmittel verstärkt in den Mittelpunkt des Verbraucherbewusstseins zu rücken. Ob Kaffee aus Lateinamerika oder Reis aus Asien, mit dem Angebot fair gehandelter Lebensmittel fördert KONSUM Dresden nicht nur gerechte Arbeitsbedingungen und soziale Gerechtigkeit in den Produktionsländern, sondern unterstützt darüber hinaus den schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen und den Ausbau von Informations- und Bildungsangeboten vor Ort.
Die "Faire Woche 2009" der KONSUM DRESDEN eG wird in diesem Jahr erstmals unterstützt vom Transfair - Verein zur Förderung des Fairen Handels mit der "Dritten Welt" e.V. aus Köln.