Der „Fleischpapst“ aus dem Bayerwald
Der Koch, Gastronom und Gourmetautor Ludwig „Lucki“ Maurer begann vor zehn Jahren als erster in Deutschland, die edelste…
Das Bauch, Beine, Po-Programm für Männer
Der Premium-Beef-Versand Gourmetfleisch.de mit Sitz Mönchengladbach ist bekannt dafür, seine anspruchsvollen Kunden nich…
Ein Fest für alle Sinne
Seit seiner Eröffnung im vergangenen Jahr, hat sich das beeindruckende Hurawalhi Island Resort auf den Malediven mit ein…
DRY AGER® DX 500 - Der Fleisch-Reifeschrank für Zuhause
Dry-Aged-Beef ist der ungebrochene Fleisch-Trend. Ob Sterne-Restaurant oder Street-Food-Markt, das trockengereifte Fleis…
Der Ludwig startet Existenzgründungskurs für Streetfoodler
Was vor 150 Jahren in den USA begann, ist mittlerweile auch in Deutschland angekommen: Foodtrucks und Streetfood-Stände…
Grand Opening 2017: MASH und Café du Sommelier - zwei preisgekrönte Gastrokonzepte aus Kopenhagen eröffnen im Andreas-Quartier
Deutschland hat viele schöne Städte. Wenn es aber nach internationalen Umfragen geht, ist eine Rhein-Metropole die Beste…
Raffiniertes Rendezvous für die Tellermitte
Der Bremerhavener Fischspezialist Transgourmet Seafood, ein Unternehmen von Transgourmet, greift mit seinen innovativen…
Neue Etats und Personalzuwachs: RPM - revolutions per minute baut Food & Beverage Unit aus
In diesem Jahr vergrößert RPM – revolutions per minute seine Food & Beverage Unit um gleich mehrere Neuzugänge: Von Iris…
Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen
Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der…
DRY AGER® - Der Fleisch-Reifeschrank
DRY AGER® – Der Fleischreifeschrank für Privat & Gewerbe Ein Hype entwickelt sich zum Trend: Dry-Aged-Beef ist nach wie…
