Deutsche Hoteliers verzeichnen immer mehr Onlinebuchungen
Onlinebuchungen nehmen stark zu: Auch die deutschen Hoteliers verzeichneten im vergangenen Jahr überdurchschnittliche Z…
Berliner Gastgewerbe mit Umsatz- und Beschäftigtenrückgang im 4. Quartal und Jahr 2008
Das Berliner Gastgewerbe musste im Jahr 2008 einen nominalen Umsatzrückgang von 0,6 Prozent hinnehmen. Real, d.h. unter…
"Wanderhopping": 16 Tage kostenfrei testen und Wanderurlaub gewinnen
Acht führende Wanderregionen in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Luxemburg und Italien erwandern, testen und darübe…
Außer-Haus-Markt-Studie von CHD Expert: "Bio" ist in den Profiküchen längst etabliert
"Bio" ist in aller Munde: Die Verwendung von ökologisch wertvollen Rohwaren in der Gastronomie und Hotellerie ist stark…
Zahlenmenü 2008: Die wichtigsten Fakten vom Foodservice-Jahr im Überblick
Der Außer-Haus-Markt Deutschland hat ein zufrieden stellendes Jahr 2008 erlebt. Das Marktvolumen von zuletzt 58,6 Millia…
Vienna International veröffentlicht erstes Album
Die Vienna International Hotelmanagement AG überrascht mit einer weiteren Eigenproduktion, die weit über das Kerngeschäf…
CHD Expert: neuer Leiter Marktforschung
CHD Expert baut aus: Das internationale Marktforschungsinstitut für den Außer-Haus-Markt hat nun mit Markus Huber-Graul…
Außer-Haus-Markt - Zahl des Monats November 2008: Über 220.000 Betriebe im Commercial Foodservice
In Deutschland gibt es im Gastgewerbe (Commercial Foodservice) 221.132 Betriebe, davon sind 82 Prozent in der Gastronomi…
Naturnaher Urlaub und Hotels im Trend
"Der Nationalpark ist das Aushängeschild für den Tourismus in unserer Region", argumentiert Renate Endl, Inhaberin des H…
Heterogener Außer-Haus-Markt: Von der Salatbar bis zum Gourmetrestaurant in der Seniorenresidenz
Der Außer-Haus-Markt wächst - ob eine Latte Macchiato im Coffeeshop oder ein Teller Gulaschsuppe in der Firmenkantine. E…
