Marke "Allgäu" jetzt europaweit geschützt
Weiße Schrift im blauem Quadrat: Die plakative Wort-/Bildmarke der Urlaubsdestination Allgäu ist jetzt auch als EU-Marke…
ibet 2010: "Konsumenten müssen Lebensmitteln vertrauen"
Die ursprünglichste Form der Milcherzeugung oder Nanotechnologie im Joghurt? Bio-Emmentaler oder Analog-Tilsiter? Nation…
Wildschönauer Almsommer: "Immer eine Sünde wert"
Ende Mai/Anfang Juni werden die Almen der Wildschönau wieder besiedelt. Die Wildschönau ist aufgrund des Schiefergestein…
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Ernährungsmärchen und Diätlügen
Das Frühjahr ist die Jahreszeit der Diät und der Ernährungsumstellung. Auch in diesem Frühjahr sind wieder mindestens 3…
Käse König Johann aus der Wildschönau- "Ich liebe den Käse und der Käseliebt mich"
Warme Hände hat er immer im Winter, wenn er seinen Zweitberuf ausübt und die Gäste eines 4-Sterne-Wellnesshotels massier…
Emmentaler Switzerland will den Absatz bis 2012 auf 31'500 Tonnen steigern
Im vergangenen Jahr wurden total 27'000 Tonnen Emmentaler AOC verkauft. Bis ins Jahr 2012 will Emmentaler Switzerland, d…
Emmentaler Switzerland ehrt beste Käser
Emmentaler Switzerland hat am 20. April 2010 erstmals die besten Emmentaler AOC Käseproduzenten des vergangenen Jahres g…
Frühlingsrabatt auf Schweizer Pfaden
Auffahrt und Pfingsten rücken näher. Vielleicht sollte man wieder einmal ein gemeinsames Wochenende in der Natur planen?…
Großer Heumilch-Erfolg bei Konsument-Test
Das österreichische Verbraucherschutz-Magazin Konsument testete in seiner jüngsten Ausgabe 34 Emmentaler-Produkte aus Ös…
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Wildschönauer Almsommer: Genusswandern zum "goldenen Kaser"
Im Tiroler Hochtal der Wildschönau bei Kufstein wird seit Jahrhunderten intensiv Alm- und Weidewirtschaft betrieben. 46…
