Lebensmittel-Allergietag: Zöliakie - das Chamäleon unter den Verdauungsbeschwerden
Anlässlich des Lebensmittel-Allergietages am 21. Juni 2022 betont die Sprecherin der niedergelassenen Magen-Darm-Ärzte,…
TÜV SÜD: Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren
Für Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit ist es wichtig, dass als glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel dies…
Neues Jahr, neue Ausgabe von Gluten Free und noch mehr glutenfreier Genuss
Eine große Vielfalt an mehr als 40 geprüften, glutenfreien Rezeptideen sowie hilfreiches Fachwissen und Tipps für den gl…
Gluten Free Magazin: glutenfrei leben mit Genuss
Das aktuelle Gluten Free Magazin (EVT: 18. Oktober 2018) begeistert mit mehr als 40 geprüften, glutenfreien Rezepten – v…
Arzneiverordnung in der Praxis (AVP): Ausgabe 2/2018 jetzt online
In der aktuellen Ausgabe der AVP finden Sie Beiträge zur Therapie der durch Gluten induzierten Zöliakie und zur „Nicht-Z…
Selbstdiagnose Unverträglichkeit
Glutenfreie Brote, Pizzen, Speiseeis, lactosefreier Kochschinken oder Zwieback – der Absatz von speziellen „frei von“-Le…
Gluten – harmlos oder schädlich?
Über Sinn oder Unsinn glutenfreier Ernährung sind sich Schul- und Naturmedizin meist nicht einig. Laut dem Portal mayr-k…
Leibniz-Forschungsprojekt "Wheatscan" zur Aufklärung der Ursachen für Weizenunverträglichkeiten gestartet
Die Anzahl der von Glutensensitivität, Weizenallergie und Zöliakie betroffenen Menschen ist in den letzten Jahren stark…
UGB-Tagung: Ernährung aktuell
Welche realen Risiken sind mit dem Freihandelsabkommen TTIP verbunden? Nehmen wir zu wenig Vitamin B12 auf? Wer braucht…
Das kein Gluten Kochbuch
Immer mehr Menschen leiden unter einer Gluten-Unverträglichkeit. Mit anderen Worten: Der Verzehr von Getreide führt zu s…
