Vitaminspezialist Hevert: Vitamin B6
Vitamin B6 wird der Einfachheit halber häufig als Pyridoxin bezeichnet, ist aber ein Sammelbegriff für ähnliche chemisch…
Vitaminspezialist Hevert: Vitamin B1
Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin, von dem der Körper nur geringe Mengen für eine kurze Zeit speichern kann. Es…
Digitale Hülsenfrüchtekarte: der Einkaufsführer zum Mitmachen
Bohnen, Erbsen, Lupinen oder auch Kichererbsen: Die biologische und geschmackliche Vielfalt von Hülsenfrüchten ist beach…
Der Hitze trotzen mit Wassermelone, Chili und Salz
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist das ganze Jahr über wichtig. Doch gerade in der wärmsten Jahreszeit muss der…
ZAVA-Report: Abnehmtrends in Deutschland
Welche Rolle spielen Diäten, Abnehmtrends und Medikamente zur Gewichtsreduktion in Deutschland? Wie sinnvoll ist eine me…
KulturPflanzenMagazin 2023 veröffentlicht
Die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) stellte heute die neueste Ausgabe ihres KulturPflanzen…
Tipps von Anbau bis Vertrieb: Die BLE auf den Öko-Feldtagen 2023
Vom 14. bis 15. Juni 2023 gibt es in Ditzingen nahe Stuttgart viele praktische Empfehlungen für die Landwirtschaft. Die…
Pfingstmontag ist Mühlentag: Ohne Mühlen sähe unser Frühstückstisch ganz schön traurig aus!
An Pfingstmontag findet bundesweit zum 30. Mal der Deutsche Mühlentag statt. Viele Mühlen – vor allem historische, aber…
Slowpedia: Was Sie schon immer über Lebensmittel wissen wollten
Seit heute ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia online. Sie will vor allem jungen Menschen Fragen über verschi…
Vegane Ernährung birgt besonders für Kinder und Allergiker viele Risiken
Die vegane Ernährung findet aktuell eine stärkere Aufmerksamkeit denn je. Die Beweggründe, sich vegan zu ernähren, sind…