Mit dem Kreuzfahrtschiff auf die Kanaren
Eine Seefahrt, die ist lustig: Seit Jahren zählen Kreuzfahrten zu den beliebtesten Urlaubsarten der Deutschen. Nach der…
Willkürliche Milchpreissenkungen?
Die drastischen Milchpreissenkungen der letzten Wochen und Tage beschäftigen die Milcherzeuger*innen sehr. Das zeigte si…
Söbbekes „Uriger Hannes" ist einer der besten Käse der Welt
Käse von der Biomolkerei Söbbeke gehört für viele einfach dazu. Der aus der Käsetheke bekannte „Urige Hannes“ wurde nun…
Stimmungsaufheller: Sonnengelb statt Wintergrau
Relaxte Küstenwanderungen am Mittelmeer. Softe Frühlingtouren im Atlantik. Genussvolle Wüstenausflüge im Land der Berber…
Der Geschmack der Westküste
Die dänische Nordsee ist vielleicht die wildeste Landschaft unseres kleinen Nachbarlandes: Wind und Wasser formen nicht…
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Alles Käse!
Alle Augen nach…Gouda! Für Käseliebhaber ist die charmante Stadt im Westen der Niederlande schon lange ein Place to Be,…
Milchmarkt 2021: Pro-Kopf-Verbrauch von Milch sinkt auf 47,8 Kilogramm
Nach den vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsumm…
Käse selber machen Starter Set Premium Edition: individueller kann Käse machen nicht sein
Wer schon immer seinen eigenen Käse herstellen wollte, das bisher aber zu kompliziert fand, bekommt mit den Starter Sets…
Mozzarella zuhause selber machen
Mit dem Mozzarella selber machen Set die feinen Käsespezialitäten Mozzarella und Ricotta in der heimischen Küche herstel…
World Cheese Award: 5 Preise für Walo von Mühlenen - trotz Reise-Chaos
Der Schweizer Käse-Affineur Walo von Mühlenen hat für vier seiner Käse, fünf Auszeichnungen gewonnen. Da die Logistik fü…
