Hoch die Tassen!
Der Deutsche entdeckt den Italiener in sich – ganz privat. Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino werde…
Newsrooms
Neue Wege zur Gewinnung von Inhaltsstoffen
Reststoffe und Nebenprodukte fallen in der Lebensmittelproduktion in großen Mengen an. Sie werden oft als Tierfutter ve…
Seminar: Wertschöpfung aus Reststoffen der Lebensmittelverarbeitung
Reststoffe und Nebenprodukte aus der Lebensmittelverarbeitung enthalten eine Vielzahl von hochwertigen Inhaltsstoffen,…
IPF rät: Hepatitis frühzeitig behandeln lassen
Vor Beginn der herbstlichen Reisesaison in die heißen Länder warnt das Infozentrum für Prävention und Früherkennung (IPF…
Bio boomt: Öko-Sektor in Schleswig-Holstein weiter auf Wachstumskurs
Biologische Lebensmittel sind in Schleswig-Holstein weiter stark im Kommen. Das hat Landwirtschaftsminister Dr. Christi…
Die „grünen Seiten“ für ein neues Lebensgefühl
„ECO-World“, der Ratgeber für umweltorientiertes Handeln und qualitätsbewussten Konsum, ist beliebt wie nie. Der Einkauf…
Bildung für Nachhaltigkeit auf dem Schulbauernhof Helle
Mittlerweile gibt es 26 zertifizierte Einrichtungen "Bildungspartner für Nachhaltigkeit" in Schleswig-Holstein. Einer da…
MISEREOR verdoppelt Soforthilfe- es fehlt an Wasser, Lebensmittel und Decken
Mit weiteren 25 000 Euro Soforthilfe verdoppelt das katholische Hilfswerk MISEREOR seine Unterstützung für die Erdbebeno…
Landwirtschaftsminister Dr. Christian von Boetticher setzt Schleswig-Holsteins größte Bio-Getreidemühle in Betrieb
Landwirtschaftsminister Dr. Christian von Boetticher hat gemeinsam mit Ernst-Friedemann von Münchhausen die größte Mühl…
Hygiene in der Küche schützt Lebensmittel und Gesundheit
Krankheitserregende Mikroorganismen in Lebensmitteln werden meist nicht wahrgenommen. Ihre Wirkung kann aber im Wortsinn…