Borussia Mönchengladbach erhält Zertifizierung für nachhaltigeres Wirtschaften
TÜV Rheinland zertifiziert die Fohlen nach ZNU-Standard für nachhaltigeres Wirtschaften Borussia Mönchengladbach hat V…
VB
Verbraucherzentrale Bayern e.V
Lebensmittelabfälle in der Gastronomie: Das geht besser
Rund 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in der Gastronomie im Müll. Wenn Restaurantgäste zwischen verschi…
Lebensmittelabfälle in der Gastronomie: das geht besser
Rund 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in der Gastronomie im Müll. Wenn Restaurantgäste zwischen verschi…
Persönlicher Auftakt in das Jubiläumsjahr: Trends und Digitalisierungsansätze live auf der INTERNORGA 2023 erleben
Vom 10. bis 14. März 2023 öffnet die INTERNORGA als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt wieder ihre Türen in den Hamburge…
Weindorf-Gemeinschaft sucht zwei neue Stände
Das Heilbronner Weindorf ist wohl das beliebteste Fest der Stadt und auch weit über die Grenzen der Region hinaus ein ec…
Ochsenbraterei holt Starkoch Sebastian Copien für vegane Spezialitäten ins Küchenteam
Die Ochsenbraterei auf dem Münchener Oktoberfest ist unter Genießer:innen bekannt als Festzelt mit den wohl höchsten kul…
Richtungsweisend: Vegane Hotelverpflegung
Hilton Vienna Park übernimmt ab sofort noch mehr Verantwortung und eine klare Führungsrolle in der veganen Hotelverpfleg…
Studie analysiert Speisenangebot in der Systemgastronomie
Die Systemgastronomie ist ein wichtiger Sektor der Außer-Haus-Verpflegung. In Deutschland erzielt sie etwa 30 % des Umsa…
Kochen mit Leidenschaft
Teil 3: Die Gäste kommen in Scharen Friesenkrone begleitet Julia Komp und Jürgen Kettner Alles richtig gemacht: Die au…
Premiere in Südfrankreich - Neuer Ferienpark von Center Parcs öffnet seine Tore
Heute eröffnet der Marktführer im Nahtourismus im Südwesten Frankreichs mit „Les Landes de Gascogne“ einen in seiner Art…
