Warum Data Science und künstliche Intelligenz Design Thinking benötigen
Überall ist zu lesen, Daten seien der Treibstoff der Zukunft. Doch die Frage ist, für welchen Motor eigentlich? Daten we…
Management by Bauchgefühl war gestern
Auch Handwerksbetriebe müssen unternehmerisch denken. Wer das zwischen Kreativität und Höhenflügen, vollen Auftragsbüche…
Richtig kalkulieren in der Gastronomie
Nicht zuletzt durch die Fußball-Weltmeisterschaft, erlebt die Gastronomiebranche diesen Sommer einen Aufschwung. Um von…
Lemonpie setzt auf zentrales Einkaufsmanagement
Seit Januar 2018 hat das Cateringunternehmen Lemonpie den Beschaffungsdienstleister PPM aus Düsseldorf als exklusiven P…
Saro Gastro Products: Kochprozesse mit Schockfroster flexibler gestalten
Bessere Planbarkeit und genauere Kalkulation sind nur zwei Vorteile, die für die Investition in einen Schockfroster spre…
Bio in der Metropolregion: Fakten, Trends und Rahmenbedingungen
Auch in 2017 zeigt die Umsatzkurve der Berlin-Brandenburger Bio-Branche nach oben. Nach Erhebungen der Fördergemeinschaf…
TREUGAST Solutions Group veröffentlicht mit ETL ADHOGA den aktuellen bundesweiten Betriebsvergleich der Hotellerie und Gastronomie: Hilfreiches Planungstool für das eigene Unternehmen
Umfassende Analysemöglichkeiten für die deutsche Hotellerie und Gastronomie: Die Unternehmensberatung TREUGAST Solutions…
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Mehr Bio in Bremer Kitas
Mit dem Projekt "Mehr Bio in Bremer Kitas" wollte der Verein SozialÖkologie untersuchen, wie sich die Umstellung auf Bio…
Nein zum Wegwerfen: gemeinsam für weniger Lebensmittelabfälle in Großküchen
Abfallmengen im Food-Service-Markt reduzieren und Lebensmittelverschwendung entgegenwirken – was derzeit immer stärker…
