Eine Ode an die Qualität: Das italienische Olivenöl extra vergine ist "Presidio Slow Food"
Das Olivenöl extra vergine ist das Symbol der mediterranen Küche schlechthin. Etwa 1 Million Hektar des italienischen Te…
Mit dem E-Bike Berge, Meer und die antiken Stätten des Cilento entdecken
Ökotourismus in Süditalien neu erleben: Eine radbegeisterte Familie aus Marina di Camerota lädt ein zu einer Fahrradwoch…
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Die vergessene Großstadt im EATALY: Triest-Woche in München
Die vergessene Großstadt: Vom 9. bis 15. Juli 2018 dreht sich im EATALY München alles um die norditalienische Stadt Trie…
Alici di Menaica - Die Feinschmeckersardellen aus Süditalien
Eigentlich zählen die kleinen und unscheinbaren Sardellen zu den Arme-Leute-Fischen. Dank einer 3000 Jahre alten Fang-…
Mit den Fischern aufs Meer
Als sich vor über 2000 Jahren die Griechen an der Cilento-Küste niederließen, brachten sie eine sehr spezielle Technik d…
Slow Food leben und genießen - Auf den Spuren der "Dieta Mediterranea"
Italien bereisen, schlemmen und genießen – das gehört einfach zusammen. Warum nicht einmal selbst unvergessliche, kulina…
Kochen wie La Mamma
Nirgends isst man so gut wie in Italien. Nur ein Vorurteil? In diesem Herbst sollte man sich vom Gegenteil überzeugen la…
Meisterprüfung bestanden
Vor dem zuständigen Meisterprüfungsausschuss der Handwerkskammer Südwestfalen haben die Meisterprüfung bestanden: Fe…
Quelle für Vitalität und Gesundheit: Bio-Olivenöl aus dem Cilento
Die Bedeutung des Olivenöls für die Region Cilento, Nationalpark und Unesco Weltkulturerbe in Süditalien, erschließt sic…
Die alten Männer und das Meer
Eine Handvoll Fischer beherrscht sie noch, die Kunst, Sardellen (alici) nach Art der alten Griechen zu fangen. Sie leben…
