„Superfoods“ aus der Heimat
Wenn von „Superfoods“ gesprochen wird, sind in der Regel Nahrungsmittel gemeint, die sich durch einen hohen und vielfält…
Alternative Proteine für finanzielle und nachhaltige Rendite
Proteine auf pflanzlicher Basis haben in den letzten Jahrzehnten in Industrieländern wie Nordamerika und Europa stetig a…
Das Good Food Institute Europe: Neuer strategischer Partner der IFFA 2022 für den Bereich alternative Proteine
In vielen Regionen der Welt boomt der Markt für Fleischalternativen auf Pflanzenbasis oder aus Zellkulturen. Um den Aust…
Investieren in die Zukunft - der asiatische Lebensmittelsektor
Lebensmittel sind von zentraler Bedeutung für unsere Existenz. Gleichzeitig stellen sie eine einmalige Gelegenheit dar,…
Zwischen Digitalisierung und neuen Food Trends: Die Top-Themen der IFFA 2022
Die Branche blickt mit großer Vorfreude auf ihren wichtigsten Treffpunkt, um sich über Innovationen zu den Top-Themen Au…
Schweizer Hersteller alternativer Proteinquellen schliessen sich zusammen
Am Montag, 13. September 2021, wurde die „Swiss Protein Association (SPA) – Schweizerischer Verband für alternative Prot…
Essento will mit seinen Insekten-Proteinriegeln den deutschen Markt erobern
Das Schweizer Food-StartupEssentowill dort angreifen, wo der deutsche Konkurrent Swarm kürzlich aufgegeben hat. Das Ziel…
Der Global Food Summit startet heute: Bayerische Staatsministerin Michaela Kaniber eröffnet den Kongress
Heute und morgen, am 28. & 29. April 2021, jeweils ab 9.00 Uhr, findet der Global Food Summit 2021 statt, zum Thema: „Fo…
Von Luft, Licht und Laborzellen leben - Foodtropolis. Urban. Circular. Food.
Zu den Gästen der Diskussionsrunde „The molecular way to produce food“ mit dem Schwerpunkt Alternative Proteine auf dem…
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Don't worry, vehappy!
Veggie-Power: Mit vehappy launcht Netto Marken-Discount im April 2021 ein ganz neues veganes Portfolio-Sortiment. Währen…
