1.668.582 Tonnen Brot wurden 2009 in Deutschland auch mithilfe des Bäckerhandwerks verkauft
Hätten Sie gewusst, wie viel Handwerk in Ihrem Alltag steckt? Beeindruckende Handwerkszahlen machen es deutlich: Ohne da…
1.668.582 t Brot wurden 2009 in Deutschland auch mithilfe des Bäckerhandwerks verkauft
Hätten Sie gewusst, wie viel Handwerk in unserem Alltag steckt? Beeindruckende Zahlen machen es deutlich: Ohne das Handw…
"Meisterliche Tugenden sind gefragt"
24 Absolventen des Lochhamer Kombikurses wurde heute die Meisterwürde verliehen. Damit fand die fast sechsmonatige, inte…
Backzutatenverband und Wissensforum Backwaren ziehen nach Berlin-Mitte
Was in der "Szene" bereits die Runde macht, wird nun offiziell: Der Backzutatenverband zieht vom Rhein an die Spree und…
Aigner: Deutsches Brot als Weltkulturerbe schützen
"Unser täglich Brot" - das steht auf dem Speiseplan der Deutschen ganz oben. Rund 300 Brotsorten und mehr als 1200 versc…
Diesmal blieben sieben von 20 Z-Fit-Staffeln unter den magischen vier Stunden
Es war eine heiße Sache - wegen der Temperaturen, aber auch wegen der Ergebnisse und der Erlebnisse: An der Aktion "Z-Fi…
TV-Moderatorin lobt "unsere geniale deutsche Brotvielfalt"
Das deutsche Bäckerhandwerk verfolgt das langfristige Ziel, die deutsche Brotvielfalt als immaterielles Kulturerbe durch…
Gelungene Mischung aus Praxis und Information
"Nur mit einem qualifizierten Berufsnachwuchs wird sich das Bäckerhandwerk zukünftig auf dem Markt behaupten können", be…
Akademie Lochham auf Food & Life 2010
Auf der diesjährigen Verbrauchermesse Food & Life, die Ende November 2010 im Rahmen der Heim & Handwerk auf dem Münchner…
"Brot ist Teil unseres kulinarischen Erbes"
Zum zehnten Mal sind am 15. Dezember 2010 Handwerksbäckereien aus dem gesamten Freistaat mit dem Staatsehrenpreis für da…
