Ernährungs Umschau ist Fachmedium des Jahres 2011
Die Deutsche Fachpresse zeichnete auf ihrem diesjährigen Kongress am 24. Mai in Wiesbaden die Fachmedien des Jahres 2011…
Newsrooms
"Piratenschmaus und Räuberschnitzel"
Gesundheitsbewusste Ernährung für Schüler im Praxistest: In 40 Schulen des Landes stehen seit Anfang Mai VitalMenüs auf…
Vitamine und Cholesterin: Zwei Ernährungsmärchen voller Missverständnisse
Obwohl alle Menschen Vitamine und Mineralstoffe benötigen, herrscht bei vielen Menschen mehr Verunsicherung als Aufkläru…
"Gesundes Essen mit Genuss - auch in der stationären Altenpflege"
Die Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen e.V. (BAGSO) veranstaltet am 9. Juni 2011 im Universitätsclub…
"Apfel- oder Birnen-" Typ- Stresshormone machen keine gute Figur
Fettgewebe galt bisher als inaktive, passive Masse. Die moderne Labordiagnostik macht nun aber deutlich: Fettgewebe ist…
48. Wissenschaftlicher Kongress der DGE
Rund 600 Wissenschaftler folgten der Einladung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zu ihrem 48. Wissens…
Osteoporose - die schleichende Volkskrankheit: Früherkennung wichtig für Therapieerfolg
Nur bei jedem fünften Osteoporose-Patienten erfolgt die Diagnose und Therapie rechtzeitig. In Deutschland sind das eine…
Essen und Trinken bei Fructosemalabsorption
Haben Sie nach dem Verzehr von Obst, Fruchtsäften, Trockenobst oder süßen Brotaufstrichen ein unangenehmes Gefühl im Bau…
Essen Sie sich schlau!
Die Ernährung kann das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflussen. Welchen Einfluss haben Kohle…
Vitamin D-Mangel in Deutschland oft überbewertet: Endokrinologen raten zum bewussten Umgang mit Präparaten
In den dunklen Wintermonaten produziert die Haut mangels Sonnenlicht weniger Vitamin D. Dieses Vitamin, auch Calciferol…