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Umstrittene Meta-Analyse zum Salzkonsum
Eine Metaanalyse US-amerikanischer Forscher hat gezeigt, dass ein zu niedriger Salzverzehr das Sterberisiko erhöht. Bish…
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In den letzten zwanzig Jahren hat sich die Sicht auf Stoffwechselerkrankungen und ihre Behandlung grundlegend geändert.…
Gefährliche Erkrankungen durch Mangelzustände treten in unserer Wohlstandsgesellschaft zwar nur selten auf. Doch Mangel…
Ernährungsempfehlungen und Reduktionsdiäten gibt es viele – und ändern sich alle Jahre wieder. Kein Wunder, dass viele…
Unter der Leitung der Professoren Marcela González-Gross, Mathilde Kersting und Stefaan de Henauw wurden auf der europäi…
Die deutsche Zuckerindustrie hat sich in der letzten Woche mit einem Info-Brief an die Mitglieder des Bundestagsausschus…
Die Ernährung kann das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflussen. Welchen Einfluss haben Kohle…
Die ersten 1.000 Tage - von der Empfängnis bis zum zweiten Lebensjahr - stellen die Weichen für die gesunde Entwicklung…
Die Zahl der gluten- und weizenfreien Produkte in den Supermarktregalen wächst rasant. Immer häufiger stehen Brot und Ge…
Noch vor zwanzig Jahren waren alkoholische Getränke und süße Naschereien auf dem Weihnachtsmarkt für Menschen mit Diabet…