Vegane Frischetheken auf dem Vormarsch
Die erste Supermarktkette bietet vegane Lebensmittel an Frischetheke an. Um die Qualität von angebotenen Produkten wie v…
Sicher und klimafreundlich grillen
Grillen mit Holzkohle vermeiden Gemüse bevorzugen Vorsicht bei Kontakt von Speisen mit Aluminium Der Sommer ist da, di…
Rügen für Schleichwerbung und Verstöße gegen die Sorgfaltspflicht
. Wahrsagung als Tatsache ausgegeben Für einen schweren Verstoß gegen das Wahrhaftigkeitsgebot nach Ziffer 1 des Pressek…
Nachhaltige Startups mit den Trends von morgen auf dem vierten Food Innovation Camp
Als um 20 Uhr nach elf Stunden mit Lini’s Bites die glücklichen Gewinner des neuen Publikums-Preises „Dein Newcomer“ fes…
Südzucker-Tochtergesellschaft BENEO erwirbt Meatless B.V.
Die Südzucker-Tochtergesellschaft BENEO, führender Hersteller von funktionellen Inhaltsstof-fen, hat am 18. Mai 2022 ein…
Fleischlos glücklich
Es wurden 44 Produkte der Kategorien vegetarische/vegane Schnitzel, Nuggets, Frikadellen und Geschnetzeltes bezüglich Ke…
Lebensmittel: 80 Prozent der Verbraucher lehnen Ersatzprodukte für Fleisch und Milch ab
Eine vom Projekt Lebensmittelklarheit veröffentlichte Umfrage zur Kennzeichnungserwartung an vegane und vegetarische Er…
Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten - Aufklärung und Information wichtig
Der Lebensmittelverband Deutschland sieht mit Blick auf die heute vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) vorgestel…
Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
Das Konzept der nachhaltigeren Ernährung beinhaltet, weniger tierische Lebensmittel und mehr Pflanzliches zu essen. Ress…
Vegan ins Jahr starten: traditioneller Kirschkuchen ohne Ei und Butter
Nichts bietet sich besser als der Jahresbeginn an, mal was Neues auszutesten. Besonders leicht und dabei auch noch wahns…
