Schluss mit lustig: Verarbeitungsunternehmen werden erneut besucht
„Antworten ungenügend – Nachsitzen!“ – mit dieser Botschaft werden die Bäuerinnen und Bauern am 3. Dezember wieder zu Ve…
Faire Wertschöpfungsketten, offene Netzwerkarbeit, nachhaltige Ernährungswende: Eine neue Slow Food Youth-Leitung beginnt die Arbeit
Slow Food Youth, nationales Convivium von Slow Food Deutschland, hat ein neues Leitungsgremium gewählt. Fünf junge Mensc…
Slow Food fordert Rettungsschirm für nachhaltige Gastronomienetzwerke
Eine Verlängerung des Teil-Lockdowns zeichnet sich ab und wird aller Voraussicht nach weiterhin auch die Gastronomie bet…
Internationaler PIWI Weinpreis verkostet 413 Weine aus 15 Ländern
Dass die vergleichsweise jungen pilzwiderstandsfähigen Rebzüchtungen, wie Cabernet Blanc, Regent oder Solaris, ein prob…
Biomilch auf den Prüfstand: wie nachhaltig ist sie?
Laut dem „Ökobarometer 2019“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) kaufen VerbraucherInnen in D…
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Internationaler bioweinpreis - die Herbstverkostung 2020 mit 474 Weinen aus 19 Ländern
Wie bereits im Frühjahr 2020 erfolgreich eingeführt, fand auch die Herbst-Edition des internationalen bioweinpreises vom…
MilcherzeugerInnen fehlen über 15 ct/kg zur Kostendeckung
Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) sind die Mil…
Ein Qualitätswettbewerb für 30 Weinländer von Albanien bis Zypern: PAR® Wine Award International geht im Februar 2021 in die 6. Runde
Ob im mittlerweile erprobten, weil kontaktlosen Online-Format*) oder ganz klassisch, im großen Verkostungsraum: der PAR®…
Koblenz: EU-MilcherzeugerInnen verwandeln mit starken Aktionen das Deutsche in ein Europäisches Eck
„Wir Bäuerinnen und Bauern sind bereit, mehr in puncto Nachhaltigkeit zu leisten, wenn sichergestellt wird, dass in Zuku…
Am Beispiel Fisch - mehr Mut zur Vielfalt!
Zum Tag der Fische ruft Slow Food Deutschland dazu auf, bisher eher unbekannte Fischarten wertzuschätzen. Fisch zählt…
