Kulinarische Weltreise mit Fischbrötchen
Am 4. Mai ist Weltfischbrötchentag – und der wird nicht nur im Norden Deutschlands zelebriert: Pünktlich dazu präsentier…
„Weltmeisterschaft“ im Heringsangeln
Inoffizielle WM im Heringsangeln vom 26. bis 28. April in Hvide Sande an der dänischen Nordsee / Angelwettbewerbe und Fe…
Frühjahrsbrunch mit Meerwert
Unkompliziert genießen mit abwechslungsreichen Herings- und Matjeshappen: Auf dem Buffet im Hotel oder als pikanter Star…
Gesund Grillen – BZfE gibt Tipps
Grillen macht Spaß, fördert die Geselligkeit und ist eine köstliche, nährstoffschonende und fettsparende Art der Zuberei…
Mit frischen Kräutern den Frühling begrüßen
Wenn die Tage wieder länger werden, wächst die Lust auf frische Zutaten: Matjesfilets mit frischen Gartenkräutern von Fr…
SmartAging® by DRY AGER® - Dry Aging so einfach wie noch nie
SmartAging® heißt die neue Technologie der DRY AGER® Manufaktur aus Bad Saulgau, mit der das familiengeführte Unternehme…
Dampfgaren mit manueller und automatischer Dampfunterstützung
„Sich bewusst und nachhaltig ernähren, um gesund und fit zu sein, liegt voll im Trend“, beobachtet Volker Irle, Geschäft…
Snacks von der Küste
Friesenkrone zum Weltfischbrötchentag am 7. Mai Rezepttipp „Heringsbrötchen Cassis Rote Bete“ Ein Fischbrötchen kommt…
Nachhaltige Pfannen-Serie von RÖSLE
Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt von Jahr zu Jahr an Bedeutung - zu Recht. Vor allem in Zeiten, in denen der Klimawandel…
Sommermatjes für frischen Genuss
In kleiner Menge liebevoll veredelt Zart, fein und nur für kurze Zeit Ideal für moderne Matjeskreationen und sommerlic…
