Beste Fortbildung Fischsommelier/-ière
Der wichtigste Branchenpreis der Fischwirtschaft, der „Seafood Star“, wurde Anfang des Jahres verliehen – und Transgourm…
Abfischen im Park Schönbusch: Fürstliche Fische ab sofort auf dem Wochenmarkt erhältlich
Am 12. November wurden die Spiegelkarpfen aus den Gewässern im Landschaftspark Schönbusch abgefischt. Die Schloss- und G…
Das Potenzial eines Fischbrötchens
Fisch und Backwaren? Das passt – findet auch Transgourmet Seafood und bringt jetzt Fisch und Meeresfrüchte in die Bäcker…
![Transgourmet_Seafood~roetchen_Zimpel[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/fc7f40eceddffa99/attachments/11/46/64/thumbnail_1146644_552x345.webp)
Lebensgenuss in früheren Zeiten: Das Kochbuch des Maulbronner Abtes
Als ehemaliger Küchenmeister kannte sich der elsässische Zisterziensermönch Bernhard Buchinger bestens mit der Zubereitu…
Ökologische Projekte in Skåne
In und rund um Malmö wird dem Thema Nachhaltigkeit eine besonders große Rolle zugeschrieben. Ambitionierte Persönlichkei…
Wasseraufbereitung in der Fischzucht
Erstmalig befasst sich das DWA-Regelwerk mit Fischproduktionsverfahren einschließlich der prozessbedingten Emissionsque…
Natürlich, nachhaltig & regional: Was anderes kommt bei Goood nicht in den Napf
Immer mehr Menschen möchten wissen, woher denn all die Produkte stammen, die auf ihrem Teller landen. Oder auch im Hunde…
Weinprobe im Wohnzimmer: Online-Verkostungen aus dem Fränkischen Weinland
Wenn der Weinfreund nicht zum Wein kann, kommt der Wein eben zum Weinfreund! Im Fränkischen Weinland boomen die Online-W…
Re:Legend kündigt eine Reihe Neuigkeiten für verschiedene Plattformen an
Das Monsteraufzucht-Abenteuer – derzeit im Early Access als Teil der Steam-Herbstaktion verfügbar – wird demnächst für K…
Künstliche Intelligenz für eine nachhaltigere Fischwirtschaft
„Wenn du schnell vorankommen willst, geh allein. Wenn du weit vorankommen willst, geh mit anderen!“ – entsprechend diese…
