Grand Opening 2017: MASH und Café du Sommelier - zwei preisgekrönte Gastrokonzepte aus Kopenhagen eröffnen im Andreas-Quartier
Deutschland hat viele schöne Städte. Wenn es aber nach internationalen Umfragen geht, ist eine Rhein-Metropole die Beste…
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Das perfekte Fondue für Silvester
Das Jahr neigt sich zum Ende, die Welt feiert den letzten Abend des Jahres und läutet rau-schend das neue Jahr ein. Am S…
Tipps für ein außergewöhnliches Weihnachtsessen
Weihnachten steht vor der Tür und somit auch die Frage nach dem Weihnachtsessen. Für das Fest mit den Liebsten soll nur…
Auf der Suche nach GUTEM FLEISCH: "In 80 Steaks um die Welt"
Von wegen, es muss immer nur billig sein. Beim Thema Fleisch achten immer mehr Menschen auf die Qualität anstatt auf den…
Die "Waldorf Astoria Unforgettable Experiences" werden kulinarisch
Die weltweite Luxus-Hotelmarke Waldorf Astoria Hotels & Resorts erweitert ihr kulinarisches Programm mit den Taste of Wa…
AEG Taste Academy: Ungewöhnliche Delikatessen zu Lande, zu Wasser und zu Luft mit Ludwig Maurer
Von der Flosse bis zur Schweinenase: Für Profikoch Ludwig Maurer ist die vollständige Verarbeitung von Lebewesen ein Zei…
AEG Taste Academy: Kochevents der Extraklasse
Die AEG Taste Academy geht in die nächste Runde. In neun deutschen Städten lassen sich drei Profiköche bei der Zubereitu…
Himmlisches Picknick im Dachgarten
Unterm Firmament – greifbar nahe scheinen die Sterne auf der Dachterrasse des Millennium Hilton Bangkok. Denn das heraus…
Die Zeit ist reif für GUTES FLEISCH
Wenn die INTERNORGA, die führende Fachmesse für Hotellerie & Gastronomie, im März ihre Pforten öffnet, ist der Fleischl…
Koch des Jahres: Peter Maria Schnurr in Leipzig
„Das Motto ‚Mehr Schein als Sein‘ findet leider auch in der deutschen Gastronomie zunehmend Anhänger. Immer öfter spiele…
