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Gäste vegan begeistern: Hilcona Veganuary 2.0
Hilcona setzt auch im neuen Jahr auf den Veganuary-Erfolgskurs. Der Klimaschutz ist der beste Grund, das neue Jahr gesun…
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Beim weltweit größten Kochbuchwettbewerb, dem Gourmand Cookbook Award 2023 ist der Offenburger Verlag team tietge gleich…
Klassische Stadionwurst ist für die viele Fußball-Fans eine liebgewonnene Tradition – und die wird künftig um pflanzlich…
Der Schwarzwald ist um ein Kochbuch reicher: Zum Herbstanfang ist der vierte Teil der erfolgreichen baden-württembergis…
Fast fleischlose Mensa, Ressourcen sparen in den Großküchen, Studierendenwohnheime nachhaltig bauen und sanieren, strat…
Das Frühstücksverhalten ist in verschiedenen Teilen der Welt so unterschiedlich wie die Sprachen. Wenn bei den Dänen mit…
Die zehnte Ausgabe des Food Report steht unter dem Motto „Nachhaltigkeit“. Herausgeber ist das Zukunftsinstitut in Koope…
Das Konzept der nachhaltigeren Ernährung beinhaltet, weniger tierische Lebensmittel und mehr Pflanzliches zu essen. Ress…
Der Zuspruch der Branche zur IFFA 2022 ist ungebrochen hoch. Die Anzahl der ausstellenden Unternehmen und die belegte Fl…
Ein Monat ist eine gute Zeit, um dem veganen Lifestyle eine reelle Chance zu geben. Der Hilcona Aktionsmonat: Voller Gen…