Zahlenmenü 2008: Die wichtigsten Fakten vom Foodservice-Jahr im Überblick
Der Außer-Haus-Markt Deutschland hat ein zufrieden stellendes Jahr 2008 erlebt. Das Marktvolumen von zuletzt 58,6 Millia…
Newsrooms
Außer-Haus-Markt - Zahl des Monats Dezember 2008
Die Betriebsverpflegung in Deutschland boomt: 2007 wurden in rund 18.400 Betriebskantinen (B&I, Health, Welfare) ca. 994…
Zentralgenossenschaft des dt. Fleischergewerbes ist offen für Akquisitionen / Zukunft liegt im Wachstum
Die Zentralgenossenschaft des deutschen Fleischergewerbes, ZENTRAG eG, wird aktuell von den erfreulichen Umsatz- und Er…
CHD Expert: neuer Leiter Marktforschung
CHD Expert baut aus: Das internationale Marktforschungsinstitut für den Außer-Haus-Markt hat nun mit Markus Huber-Graul…
Außer-Haus-Markt - Zahl des Monats November 2008: Über 220.000 Betriebe im Commercial Foodservice
In Deutschland gibt es im Gastgewerbe (Commercial Foodservice) 221.132 Betriebe, davon sind 82 Prozent in der Gastronomi…
CHD Expert-Studie: Günstig essen in Kantinen für nur 3,30¤ je Mahlzeit
Betriebsverpflegung ist wichtiger Sparfaktor. Schon für rund 3,30 Euro gibt es ein Hauptgericht in Firmenkantinen. Die P…
Außer-Haus-Markt – Zahl des Monats Oktober 2008
Die drei größten Außer-Haus-Märkte Europas sind Deutschland, Großbritannien und Frankreich. In Deutschland wurden im ver…
Heterogener Außer-Haus-Markt: Von der Salatbar bis zum Gourmetrestaurant in der Seniorenresidenz
Der Außer-Haus-Markt wächst - ob eine Latte Macchiato im Coffeeshop oder ein Teller Gulaschsuppe in der Firmenkantine. E…
Pizza in der Kantine kostet nur € 3,14
Pizza als Mittagessen ist eine günstige und attraktive Alternative in der Betriebskantine: Der Durchschnittspreis für ei…
Deutschland ist mit Abstand
Außer-Haus-Essen in Europa ist ein Wachstumsmarkt. In den Top10-Foodservice-Ländern sind gute Zuwachsraten zu beobachten…
