"Verheerendes Signal für unsere Bauernfamilien"
Aktuell verhandeln die Molkereien und der Lebensmitteleinzelhandel die Preise für verschiedene Milchprodukte (zum Beisp…
Geglückter Start der Fairen Milch in der Schweiz
Im Bezirk Affoltern, dem sogenannten „Säuliamt“, fand am 2. Dezember der Verkaufsstart der Fairen Milch statt. Das Säuli…
Hans Schmaus, Milch- & Käseexperte der LVBM, zur Frage: Wie kommt die Milch vom Bauernhof zum Kunden?
Die kurze Reise der Milch beginnt, wenn die Kuh, nennen wir sie Resi, sich zu ihren Kolleginnen in den Melkstand gesellt…
Bio-Branche weiter im Aufwärtstrend
. • Positive Wachstumsprognose für internationale Bio-Branche • Frankreich und Schweden: Europas Spitzenreiter beim Ums…
Marktcheck der Verbraucherzentrale zu traditionell hergestellter Frischmilch
Bei einer Stichprobe im Juni hat die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz das Angebot an Frischmilch in 14 Supermärkten u…
Tierschutzlabel: Positive Bilanz im 1. Halbjahr 2017
Nach dem ersten Halbjahr 2017 bewertet der Deutsche Tierschutzbund die weitere Entwicklung seines Tierschutzlabels „Für…
Milch - hält länger als man denkt
Milch ist beliebt: 52 Liter Milch und 17 Kilogramm Joghurt verbrauchte jeder Deutsche im Jahr 2015. Doch nicht alle geka…
Neuheiten von Coffema zur Internorga 2017
Auf der diesjährigen gastronomischen Leitmesse präsentierte sich das renommierte Unternehmen Coffema als starker Kaffeem…
Welchen Einfluss hat die Erhitzung auf Milch?
Bevor Milch ihren Weg in die Supermarktregale findet, wird sie in der Molkerei unter anderem erhitzt. Dies bewirkt, dass…
Deutscher Tierschutzbund und Partner stellen Label für Milchkühe vor
Gemeinsam mit den ersten Partnern des Lebensmitteleinzelhandels hat der Deutsche Tierschutzbund heute auf der Grünen Wo…