Zucker ist der Teufel? Bullshit.
Unser Gehirn braucht Energie und folglich verwertbare Energielieferanten. Und dafür kommen zwei verschiedene Energielief…
BVKJ plädiert mit anderen führenden Gesundheitsorganisationen für weniger Zucker in der Ernährung
Der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) setzt sich wie u.a. die amerikanische Gesellschaft der Kinder- und…
Gesund ernähren: Guter Zucker - schlechter Zucker
Als Dickmacher und Zahnfeind hat Haushaltzucker ein schlechtes Image. Deshalb sind alternative Süßmacher gefragter denn…
Das Honigherz Griechenlands auf Chalkidiki
Süß, klebrig und voller Energie: Der Honig. Seit Jahrhunderten ist Honig ein geschätztes kulinarisches und kulturelles G…
Isoglukose: Zuckersirup-Schwemme erwartet
Am ersten Oktober 2017 entfällt die Zuckermarktordnung für Rübenzucker und praktisch zeitgleich läuft Ende September die…
Vor Liberalisierung des EU-Zuckermarkts: foodwatch fordert wirksame Maßnahmen gegen zu hohen Zuckerkonsum - Isoglukose nicht schädlicher als Haushaltszucker
Vor der Liberalisierung des EU-Zuckermarkts zum 1. Oktober fordert die Verbraucherorganisation foodwatch die zukünftige…
Gesund mit Beeren, Nüssen und Samen
Den Begriff "Superfoods" kannte Hippokrates noch nicht – trotzdem forderte er: "Deine Nahrung soll deine Medizin und dei…
Obst ist besser als Fruchtsaft
Obstverzehr ist einem Fruchtsaft vorzuziehen, denn Obst enthält sehr viel mehr die für die Verdauung wichtigen Ballastst…
Schokolade neu erfunden - zuckerfreier Genuss mit gutem Gewissen
Ab und zu etwas zu naschen oder ein süßer Snack kann Balsam für die Seele sein. Auch Diabetiker, die auf ihre Zuckerwert…
Gesund ernähren: Guter Zucker - schlechter Zucker
Als Dickmacher und Zahnfeind hat Haushaltzucker ein schlechtes Image. Deshalb sind alternative Süßmacher gefragter denn…